Une spécialité de La Taurina est “las tapas”. Et signe distinctif de la tradition culinaire espagnole. Nous avons aussi une sélection de collations renouveler tous les jours de conception pour rendre le soi-disant “brunch” est un moment privilégié.

Nous vous laissons une sélection de quelques-uns de nos tapas (disponible en saison)

Il existe plusieurs histoires sur l’origine de « la tapa », mais toutes semblent coïncider: au début cela consistait à poser une tranche de jambon fume ou de charcuterie pour couvrir la coupe de vin et éviter qu’un insecte puisse tomber dans la boisson. Au XIIIème siècle, le roi Alfonso X, appelé « Le Sage » promulgua une loi obligeant toutes les tavernes de Castille à servir quelque chose de consistant pour ne pas avoir l’estomac vide et ainsi les effets indésirables de la boisson. Ainsi, en accompagnant le vin avec une petite portion de nourriture, le problème était éliminé.

Depuis « l’accompagnant » a évolue sous des formes les plus diverses et La Taurina continue la tradition avec soin et créativité.