Gastroletras

18 mayo, 2016

En el IV Certamen de la muerte de Cervantes, del 14 al 24 de enero de 2016, la hostelería del Barrio de las Letras rinde homenaje a su figura y a los grandes literarios que habitaron sus calles.

En La Taurina nos presentamos con SUEÑOS Y DISCURSOS (Francisco de Quevedo), una tapa exquisita que podrás degustar estos días en nuestro restaurante.

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TAPA Y BOTELEÍN DE MAHOU 3 €


Pincho de Chipirón Relleno “Sueños y discursos” (Quevedo)
La tradicional Taberna madrileña del Barrio de las Letras
que recoge, se asoma y abre sus puertas

que pone, dispone
y siempre se propone
para aquella tertulia que (posiblemente luego) al alma va a enriquecer
de todo aquel que lo escucha y (después) lo agradece y ya se hace querer.

Las tapas y un buen vino harán el resto
para reponer fuerzas en tan estimable encomienda
y no solo quedar a modo de ofrenda sino referente
un regreso, un beso o algún objeto en prenda
que prorrogue alguna arruga en la frente
y posiblemente una moneda
por poder regresar presto.
Ingredientes:
Chipirón
Gulas
Ajos Laminados
Gambas
Guindillas
Ensalada hidratada de algas Wakame
Vinagre de arroz Mirin
Sésamo Negro

Chef: Eduardo Lanzas. Restaurante La Taurina

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